Les menus de La Cabane Festive
  • logo
    •

    Menus

    Authenticité, inspiration traditionnelle, saveurs riches avec une touche rustique, gastronomie du terroir et festin gourmand sont un résumé des inspirations qui ont guidé notre chef dans l’élaboration de notre menu. Les saveurs d’érable, le fumet des viandes rôties sur notre gril et les soupes bouillies à même l’âtre apportent la touche et l’agrément d’antan unique qu’aucun ingrédient secret ne peut égaler!

    SAISON DES SUCRES 2026

    Du 15 mars au 12 avril 2026, les samedis et dimanches, ainsi que le lundi de Pâques 6 avril 2026

    10h & 12h30

    Brunchs, en formule à partager

    MENU

    Soupe aux pois d’antan à la marmite
    Pain et cretons grand-mère
    Pâté à la viande
    Jambon effiloché à l’érable
    Saucisses à l’ancienne
    Bacon fumé à l’érable
    Fèves au lard
    Omelettes fromage
    Oreilles de crisse
    Pommes de terre grelots aux fines herbes
    Crêpes bretonnes

    Prix
    Adulte (13 ans et + )39.50$
    Enfant (6-12 ans)19.75$
    Enfant (3-5 ans)12$
    0-2 ansGratuit
    Pourboire et taxes en sus

    Le Temps des Fêtes

    Dates 2026 à venir - Soirée festive

    Dates disponibles en formule privée sur demande

    De superbes soirées privées sur mesure sont organisées pour le Temps des Fêtes! Amène ta gang pour un party festif!

    MISE EN BOUCHE
    Shooter du Shack

    ENTRÉE
    Brie de la fromagerie Alexis de Portneuf, en croûte panko et amandes. Servi avec carpaccio de betteraves et roquette vinaigrette à l’érable.

    POTAGE
    Crème de courge Hubbard, chips de courge Célébrité.

    PLAT PRINCIPAL
    Short Ribs de bœuf de la ferme Syldia, sauce aux oignons perlés au porto et romarin fumé.
    Servi avec un écrasé de pomme de terre rustique et carottes tiges au miel de thym.

    DESSERT
    Soufflé au chocolat et crème chantilly à la framboise